Наши контакты:

+38 (050) 761 60 60,

+38 (066) 761 60 60.

+38 (057) 761 60 60.

Заказать звонок

Наш адрес:

Украина, г. Харьков
ул. Мироносицкая 54

Корзина пуста
Ваша корзина пуста
0.00 грн. 0.00 грн. 0 гр. 0.00 грн. 0.00 грн.   /korzina/add /korzina/refresh /spetsii-i-pryanosti/product/view Выберите параметры товара. Вы выбрали не все параметры. Продолжить без заполнения? Товар невозможно заказать в данном количестве. Количество товаров не изменилось.

Анис (Anise) 100 гр

Анис (Anise) 100 гр

Страна: Индонезия
Рецепты с ингридиентомАнис (Anise) 100 гр
Цена: 36.00 грн.
Вес: 100 гр.

  

Анис обыкновенный получил свое название от латинского Anisum, что означает «укроп». Соцветия аниса очень похожи на зонтики укропа. Второе название растения — бедренец анисовый — распространено в основном в научной классификации. В народе анис называют голубиный анис, хлебное семя. Бадьян часто путают с бедренцом, называя это растение звездчатый анис.
Анис обыкновенный относится к однолетним травянистым растениям. Этот представитель семейства зонтичных вырастает до 50 см. Цветет растение в июне — июле, семена созревают в августе. Плоды обладают приятным своеобразным ароматом.
Поэтому анис обыкновенный выращивают в промышленных масштабах почти во всех регионах средней полосы. Дикорастущий бедренец обитает только в Греции.
Анис обыкновенный в большом количестве содержит анетол. Это компонент эфирного масла с сильным запахом. Семена аниса отличаются высоким содержанием белков и жиров. В плодах растения обнаружены витамины Р и С, холин, кумарин, стигмастерин.
Анисовое масло богато анетолом, анисовой кислотой, анисальдегидом и диатенолом.
Лечебные свойства присущи почти всем частям аниса. Поэтому для приготовления лекарственных препаратов собирают семена растения, стебли и корни. Трава аниса имеет максимальные целебные свойства в период цветения. Ее срывают вместе с неспелыми плодами и высушивают в тени на горизонтальной поверхности.
Зрелые семена аниса имеют землисто-серую окраску.
анисовая настойка
Ингредиенты:
3 л        водки или спирта/самогона  40-45%;
4 г                    семян аниса  обыкновенного;
0,5 г                                                       тмина;
0,2 г                                                кориандра;
0,5 г                                           семян  укропа;
1-2 звездочки                 бадьяна  (поломать);
1 ст. ложка                          сахара  (по вкусу).
Приготовление:
Все специи залить водкой/спиртом/самогоном и настаивать две недели в темном месте, периодически взбалтывая. Затем всё отцедить и дать отдохнуть от нескольких дней до месяца. Пить в охлажденном виде.

Похожее изображение

Анисовая настойка: 2 рецепта в домашних условиях

 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH