Наши контакты:

+38 (098) 315 9994,

+38 (093) 535 9994.

Заказать звонок

Наш адрес:

Украина, г. Харьков
ул. Мироносицкая 54

Корзина пуста
Ваша корзина пуста
0.00 грн. 0.00 грн. 0 гр. 0.00 грн. 0.00 грн.   /korzina/add /korzina/refresh /spetsii-i-pryanosti/product/view Выберите параметры товара. Вы выбрали не все параметры. Продолжить без заполнения? Товар невозможно заказать в данном количестве. Количество товаров не изменилось.

Бадьян целый (Illicium)

Бадьян целый (Illicium)

Страна: Китай
Рецепты с ингридиентомБадьян целый (Illicium)
Цена: 19.00 грн.
Вес: 50 гр.

   У бадьяна множество строгих, научных названий: его именуют индийским анисом, китайским анисом, сибирским анисом, звёздчатым анисом, корабельным анисом, иллициумом. По его многочисленным названиям можно с легкостью проследить географию произрастания.


   Бадьян является неотъемлемой пряностью китайской кухни, где он выступает одной из составляющих знаменитой приправы, состоящей из пяти специй. Чаще всего бадьян применяется при изготовлении многочисленных кондитерских изделий, таких как пряники, печенье, коврижки, крендели, кексы и другие. Для русской национальной кухни характерно использование этой пряности не только при выпечке сладких изделий, но и для приготовления компотов, чаев, киселей, муссов, соусов, творожных паст и пудингов.

   В качестве ароматной приправы бадьян прекрасно подходит к блюдам из птицы, мяса и рыбы. Одновременно улучшая вкус и аромат готовых кушаний, эта специя придает им пикантность, а также добавляет нежность и мягкость. 

Бадьян хорошо сочетается: фенхель, гвоздика, корица, черный перец, имбирь.


 

 

 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH